HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking with Stainless。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。【非売品】写真集「世界遺産 アユタヤ遺跡群 ＆ スコータイ遺跡群」。manamani様　アンティーク本　古書　まとめ売り　洋書　8冊。た*一様 MONICA BELLUCCI 未開封 写真集 洋書。Nate the Great 30冊セット。洋書 Drift Magazine vol.1 New York。難有　稀少1880年アンティーク絵本ヴィクトリアン洋書ジャンクジャーナル古書。洋書　古書　美しいチェコの植物図鑑　野の花図鑑　優美な植物画273点♡。The bad guys 14冊セット。洋書　古書　アンティーク植物図鑑　淡く美しいイラスト♡　ボタニカルアート